hrono-dijeta 1
dijeta HRONO
HRONO 4

Hrono ishrana je smišljena u Francuskoj još 1986. godine, kod nas je tek sada u ekspanziji. U ovoj ishrani ne morate da vodite računa o broju kalorija i količini hrane, ali morate da jedete u određeno vreme i da pravilno kombinujete namirnice.

Osnovno pravilo je da razmak između obroka bude minumum četiri, a maksimum šest sati, idealno pet.

Za doručak smete da jedete sve: ugljene hidrate, proteine, masti. Ali bi trebalo da vodite računa da izbegavate pšenicu i kukuruz. Dozvoljena brašna su sva ostala: speltino, ječmeno, ražano, heljdino, ovseno…

Možete da jedete i suhomesnato, pa čak i čvarke i slaninu, ali gledajte da budu domaći da izbegnete aditive.

Za ručak bi trebalo da jedete jači protein kao što je junetina, svinjetina, teletina ili jagnjetina, ali bez ugljenih hidrata, odnosno hleba. Ako jedete ugljene hidrate onda uz njih jedete povrće. Takođe, treba jesti što iše svežeg povrća u vidu salate.

Za večeru se takođe jede protein, ali lakši, kao što je belo meso ili riba. Ponekad možete uz salatu da pojedete i mlad sir, ali to tek kada izađete iz faze mršavljenja. I zavečeru se kombinuje samo belo ili zeleno povrće.

Slatko, pa i voće, se jede isključivo u popodnevnim časovima, između ručka i večere, nikako ujutru. Najbolji izbor je crna čokolada sa minimum 70 odsto kakaa, kao i suvo voće poput somkvi ili šljiva. Ovo su neka osnovna pravila koja bi trebalo da pratite ceo život, jer ovo nije klasična dijeta. Međutim, ako imate problem sa kilogramima i morate da smršate dosta, onda bi trebalo da prođete restriktivan period koji je smislila dr Ana Gifing, kao najveći promoter ove ishrane u našoj zemlji.

U restriktivnom periodu se potpuno izbacuje užina, uključujući i voće jer je puno šećera. Takođe iz ishrane se privremeno izbacuju i sva skrobna povrća, kao i ugljeni hidrati za ručak

Čak i u restrikciji se ne treba opterećivati sa tim koliko ste pojeli za obrok, ali ne smete da grickate ništa između. Apsolutno ništa. A to pravilo važi i posle ovog restriktivnog perioda.

Restrikcija traje minimum mesec dana ili dok ne dođete do željene kilaže.

OSNOVNA PRAVILA:

  • Pre doručka može ili biljni čaj ili topla limunada, KAFA NE SME PRE DORUČKA. Preporuka je da se piju maksimalno dve kafe u toku dana, jedna posle doručka, a druga posle ručka •
  • Alkohol se ne pije osim crnog vina, mogu 4 čaše nedeljno
  • Mleko se ne koristi, nikad
  • Užine nema, voće se NE JEDE
  • Obroci MORAJU da se jedu na 5 do 5,5 sati. Satnica je najbitnija i ne bi trebalo da prođe manje od 4 ili više od 6 sati. Idealno je oko 5
  • Doručak je obavezan, ovo je jedini obrok u kome se jede hleb, ali ne onaj pšeničnog brašna. Koristi se speltino, heljdino, ovseno, ječmeno, ražano i ostala zdrava brasna.

 

  • Umesto hleba mogu se jesti i neke zamene za hleb (mafini, palačinke, pite i slično, ali jednom u deset dana. Isto se prave od dozvoljenog brašna. Jedino u ovako komplikovanim jelima mogu da se pomešaju jaja i mlečno).
  • Jedu se cele žitarice (heljda, proso, ječam, ovas, spelta), kao i mekinje od tih proizvoda. Pahuljice se NE JEDU.
  • Jaja i mlečni proizvodi se ne mešaju (osim u komplikovanim jelima koja zato treba jesti retko.
  • Dva različita mlečna proizvoda se ne mešaju (ako jedete kiselo mleko, ne jedete sir i slično).
  • Meso tj. dozvoljene mesne prerađevine mogu se mešati sa jajima.
  • Meso tj. dozvoljene mesne prerađevine i mlečni proizvod mogu se mešati.
  • Dozvoljene mesne prerađevine su: stišnjena šunka, pileća prsa, pečenica, pršuta…Mogu slanina i čvarci, ali ne treba preterivati. Takođe, dozvoljene su i kobasice i slični proizvodi ali samo ako znate poreklo, odnosno ako su domaći i od poznatog prodavca.
  • Mlečni proizvodi se konzumiraju 3 do 4 puta nedeljno (jedu se mladi sirevi, kiselo mleko, ponekad kajmak i pavlaka. Jogurt se ne koristi)
  • Stari sirevi se NE jedu u restriktivnom periodu.
  • Puter može da se jede i on može da se meša sa sirevima i kiselim mlekom iako je mlečni proizvod, jer se na njega gleda kao na mast.
  • Za doručak je obavezno uneti namirnice visoke hranljive vrednosti i količina hrane nije ograničena.
  • I doručak od svih obroka treba da bude najbogatiji.

RUČAK·  Kombinuje se meso (kuvano, grilovano, spremano na pari, pečeno u rerni) sa neskrobnim povrćem

  • Ne jede se: pirinač, pasulj, soja, sočivo, boranija, grašak, krompir
  • Uz ručak se jedu salate začinjene hladno ceđenim uljem, solju i limunovim sokom
  • Termički obrađeno povrće ne treba da dominira u odnosu na količinu mesa, izuzetak su kupusasta povrća kojih možete jesti i više
  • Umesto mesa može se jesti masnija riba ili pečurke
  • Hleb ili druge testenine se NE jedu za ručak
  1. Ako pravite musake ili punite, npr, tikvice, punite ih samo sa mesom, bez pirinča. Takva jela se mogu zaliti belancima

Razmak između ručka i večere treba da bude oko 5 sati

VEČERA

  • Kombinuju se lagana mesa (belo pileće i ćureće meso, ribe) sa zelenim ili belim povrćem i salatama.
  • Iako se pečurke ne preporučuju uveče, ja ih često jedem jer mi ne smetaju. Vi možete da probate.
  • Umesto mesa, možete da spremate belanca. Ona nemaju ograničenje u korišćenju