Vitamin C je jedan od najmoćnijih antioksidanata koji postoje, ali mnoge činjenice koje znamo o ovom vitaminu su pogrešne. Dok većina životinja može da proizvodi svoj C vitamin, koristeći enzime jetre da pretvori glukozu u C vitamin, to nije slučaj i kod ljudi, mi moramo da ga unosimo putem hrane. Trenutno važi mišljenje da je prosečnom čoveku potrebno oko 75mg na dan, što izadje oko 1.2 mg po kilogramu telesne mase. Najnovija istraživanje dokazuju da su ove preporučene dnevne količine vitamina C dovoljne da se spreči skorbut, ali daleko od stvarnih potreba organizma.
NEKI OD SIMPTOMA NEDOSTATKA VITAMINA C:
- Suva kosa;
- Sporo zarastanje rana;
- Modrice po telu;
- Suva,gruba koža;
- Desni koje krvare;
- Slab imunitet;
- Često krvarenje iz nosa;
- I u ekstremnim slučajevima skorbut.
KOLIKO C VITAMINA NAM JE ZAPRAVO POTREBNO?
Iako su trenutne zvanične preporuke za vitamin C 75-90mg na dan, mnogi stručnjaci se slažu da bi idealno bilo bar duplo od toga, a ako ste pod hroničnim stresom, pijete alcohol, koristite kontraceptivne pilule, ili ako ste na terapiji lekovima, još više od toga.
Postoji podatak da samo jedna popušena cigareta potroši 25mg ovog vitamina!!!
KORISTI OD ADEKVATNOG UNOŠENJA VITAMINA C:
Koristi od vitamin C su bezbrojne, evo samo nekoliko:
- Efekat antioksidacije;
- Ima antistresne karakteristike;
- Anti-histaminik;
- Pomaže u formiranju kolagena, neurotransmitera, hormona, karnitina;
- Podržava zdravlje krvnih sudova;
- Metabolizam holesterola.
ISTINA O SINTETIČKOM SUPLEMENTU VITAMINA C, PRAVLJENOG OD ASKORBINSKE KISELINE
Problem ovih vitamina je to što askorbinska kiselina NIJE pravi vitamin C, nego samo njegova sintetička verzija. Tako da kada kupujete askorbinsku kiselinu, dobijate samo samo jednu izolovanu komponentu vitamin C, a ne pravu stvar.
KOLIKO VITAMINA C STVARNO UNOSITE DNEVNO?
Osim ako ne obraćate posebno pažnju da ga unesete dovoljno, jedući adekvatnu količinu voća i povrća tokom cele godine, vaš unos vitamina C verovatno nije dovoljan. Evo nekih vrednosti vitamin C u najzastupljenijem voću I povrću:
- 1 kivi, 64mg
- Čaša svežeg soka od pomorandže 124mg
- 1 šolja jagoda, 90mg
- 1 šolja borovnica, 14mg
- 1 srednja banana 10mg
- 1 srednja pomorandža, 70mg
- 1 velika jabuka, 10mg
- 1 srednja crvena paprika, 150mg
- 1 šolja brokolija, 80mg
Ako ste ipak zabrinuti da ne unosite dovoljno ovog vitamina i želite da pojačate dozu suplementima, neka to bude prirodan vitamin C , kao što je onaj dobijen iz šipka, acerole,….
